這趟五天四夜的旅程,最後一天搭機前,我們選擇了到築地市場吃早餐,由於時間有點趕,我們自大江戶線的「築地市場站」下車後,由1A出口左轉,隨即快速延著"新大橋通り"前往築地場外市場....
在一度隨著人群混亂迷路中,無意間終於找到了網路上大伙極力推薦的"どんぶり市場"...沒仔細看招牌,其實是路邊這個小牌子讓我留意一下才發現的...
到此當然要點上招牌餐:"市場丼" (下圖右)和"まくろほほ肉ステーキ丼" (下圖左),點完後看到當地日本人也是這樣點,心裡竊喜...哈...我們也是識貨的....
"市場丼"怎麼吃呢?
先將碗內的WASABI挖起來放在小碟子內,加入適量醬油,稍微攪拌後,再淋在碗內,讓WASABI醬油的味道融入米飯中,再搭配著米飯上的各類海鮮...
這間丼飯最吸引人的就是海鮮的鮮美無腥味....魚肉入口即化...鮭魚卵可以新鮮到吹彈可破的程度,在嘴裡爆開來時的味感難以形容....
另外"まくろほほ肉ステーキ丼",這碗鮪魚鐵板燒丼飯也不遜色,醬汁與肉質的熟度控制的恰到好,若不敢吃生食,非常建議這道地的魚市場料理...
聽說許多在魚市場工作的人,清晨忙碌過後,習慣到此小歇,朵頤一番...
延著此店前的路繼續前行,又發現一家一堆人排隊以及站在路邊吃的名店"井上",人群都站到馬路上吃了...好像是賣海鮮湯麵,可惜我們已經飽了就放棄湊熱鬧了...我想若冬天來這裡,還蠻適合來碗熱騰騰的湯麵...
另外推荐一下井上旁的內野商店,是賣蔬果的,我們在這裡買到了五天以來所看到最便宜的日產櫻桃....兩盒500円...超值...日本櫻桃不同於美國的品種,非酒紅色而是帶點黃紅間交雜的微透明感...
另外,在場外市場還有一個名物是玉子燒,我們俗稱的日式蛋捲....帶甜味口感,有原味或加料可以選,我們買了海帶口味的...600円左右就是最大盒了...吃了真的很有飽足感....
我們買的就是這家非常多日本媽媽們排隊的店:丸武...
進入場外市場內的小路,兩旁盡是各種魚貨店家,壽司店家....而竟然也有這種像是賣中藥的店鋪,只是有點可怕,店內盡是烏龜,野生動物等的標本...有標價喔!是真的在賣的物品...
本來打算繼續前進往場內市場,到"魚が橫丁",找"壽司大"或"大和壽司"吃握壽司的(在6號館),可惜時間已不夠只好作罷...
若時間充足,蠻建議由"場內市場"一路吃到"場外市場",自大江戶線的"「築地市場站」一路吃到日比谷線的「築地」站吧!
另附上回程時,路人發放的"築地場外市場"地圖,其實這是店家同時做廣告的,紅框所標示的是這些出資印製地圖的店家...而綠色螢光筆標示的才是我們這次所推薦的三家名店....
另附上 "築地場內市場"飲食店介紹與評比 http://www.tsukijigourmet.or.jp/
<旅程安排小工具> :
場內市場地圖 : http://www.tsukijigourmet.or.jp/
場外市場地圖 : http://www.tsukiji.or.jp/
電視冠軍築地王 : http://www.tsukijioo.com/
場內市場,場外市場與築地市場站,築地站相對位置 :
留言列表
